Zupa brokułowa to doskonały posiłek zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Nasz przepis jest bardzo pomocny dla każdej osoby, której w tym czasie dokucza przeraźliwe zimno i na ciele co chwilę pojawiają się dreszcze. Zupa krem z brokuła nie tylko świetnie rozgrzewa, lecz także odżywia organizm, zaopatrując go w niezbędne dla zachowania zdrowia witaminy i minerały. Zupa krem z brokuła i selera naciowego - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Brokuła, selera, marchewkę gotujemy w rosole, tak by warzywa były al dente. W trakcie gotowania, na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy pokrojona w piórka cebulę, a następnie dodajemy do gotujących się warzyw. Zupa brokułowa. Domowa zupa brokułowa jest bardzo sycąca i aromatyczna. Można do niej użyć brokuły mrożone lub świeże. Mając je w zamrażalniku można tą zupę szykować kiedy tylko masz na nią ochotę. Krem z brokułów można podać z wieloma dodatkami jak grzanki, groszek ptysiowy, świeże zioła, podprażone ziarna Krok 1 Wędzoną kość, liść laurowy i ziele angielskie zalewamy dwoma litrami wody po czym gotujemy około 30 minut. Krok 2 Do gotującej się wody dodajemy włoszczyznę, opieczoną cebulę oraz brukselkę Krok 3 Dodajemy sól i gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie. Krok 4 Śmietanę mieszamy w osobnej misce wraz z dwoma chochlami gorącego wywaru. .

zupa z brukselki i brokułów